Receta de Pollo al Ajillo

Receta de Pollo al Ajillo

Aquí vamos a enseñaros a elaborar una rica y fácil receta de Pollo al Ajillo,aquí podemos jugar con una amplia gama de sabores, aquí te lo explicamos paso a paso nuestra estupenda receta de Pollo al Ajillo. Es una receta que apenas le tomará mucho tiempo, es una receta muy característica de nuestra gastronomía.

Ingredientes Pollo al Ajillo:

- Un pollo de 1kilo y medio
-Cinco dientes de ajo
-Perejil
-Un vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-Sal

Preparación:

Esta receta, es muy fácil y rápida. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar muy bien el pollo, podemos comprarlo ya limpio, que nos lo prepare el carnicero; pero también podemos hacerlo nosotros.

Cortamos en pollo en cuartos, y cada uno de estos cuartos los cortamos en dos o tres trozos, los lavamos muy bien, y lo echamos en una cacerola, con un fondito de aceite, lo ponemos a fuego medio y dejamos que se vaya haciendo y dorando el pollo. Mientras vamos a pelar y trocear los ajos en finas láminas, que vamos a añadir acto seguido a la cacuela con el pollo, y dejamos que se empape bien con el sabor, que se dore igualmente. A continuación, añadimos el vaso de vino blanco y removemos muy bien, y echamos una pzca de sal.

Dejamos en el fuego unos 45 minutos aproximadamente; y ya tenemos lista esta fabuloa receta de Pollo al Ajillo Tradicional.